Entrées au choix :

Foie Gras Mi-cuit , confit de cerises  & Clafoutis

Ou

Rillettes de  crabe, avocat et granny smith

Ou

Le Welsh revisité par le Chef

 

Plats au choix :

Ris de veau crème de morilles, pommes de terre montées au beurre noisette, petits pois maraîchers

Ou

Omble chevalier crémeux cacahuète, risotto d’épeautre

Ou

Gambas, échalotes confites & salicornes

 

Desserts au choix : 

Lemon or not Lemon

Ou

Framboise, nectarine, verveine

Ou

Sur la route du chocolat