La carte est disponible uniquement du vendredi soir au dimanche midi

Menu Entrée + Plat + Dessert 44 €

Menu Entrée + Plat + Fromages + Dessert 49 €

 

Entrées au choix :

Foie Gras Poêlé, pop-corn à la fleur de sel

OU

Ceviche d’Espadon, pickles de légumes

OU

Tartare d’Avocat, conchiglioni de homard

 

Plats au choix :

Poêlée de caille et ris de veau, sauce corsée au thym brulé, poêlée de
légumes de saison

OU

Dos de Cabillaud, coques dans leur jus au beurre blanc,
carotte et céleri, blé vert

OU

Filet de bœuf aux Morilles, petits pois, carottes

 

Les desserts d’Émilie : 

Sphère menthe chocolat, façon After-Eight

OU

Finger pistache accompagné de sa myrtille

OU

Millefeuille Fraise

1 jus de fruit ou 1 diabolo ou 1 sirop à l’eau