La carte est disponible uniquement du vendredi soir au dimanche midi

Menu Entrée + Plat + Dessert 40 €

Menu Entrée + Plat + Fromages + Dessert 45 €

 

Entrées au choix :

Asperges blanches à la Flamande

OU

Gambas papillon marinées Thaï, tartare de fèves et mangue

OU

Betterave en julienne, vinaigrette d’herbes, graines torréfiées

 

Plats au choix :

Risotto d’épeautre aux champignons et rognons de veau

OU

Filet de bœuf Wellington revisité, jus ail des ours

OU

Aile de Raie, crème d’oignons rôtis, pignon de pin, gratin de courgettes

 

Desserts au choix : 

Forêt Noire Framboise

OU

Charlotte ouverte à la mangue, glace noix de coco

OU

Tarte Rhubarbe fraise gariguette revue par Emilie

 

1 jus de fruit ou 1 diabolo ou 1 sirop à l’eau