![Dame Martine, restaurant bistronomique à Abbeville]()
Restaurant bistronomique
Bienvenue chez Dame Martine,
ici la cuisine se veut conviviale, savoureuse et généreuse.
Situé au cœur d'Abbeville, notre restaurant familial s'inspire des codes bistronomiques pour proposer des menus éphémères dans lesquels les produits français et de saison ont la vedette.
Infos pratiques
Cuisine
Cuisine bistronomique
Cuisine française
Restaurant
50 couverts sur 2 étages
Terrasse
Horaires
Du lundi au vendredi midi : 11h45 – 14h30
Mercredi et vendredi soir : 19h00 – 23h00
Fermeture annuelle du 10 au 25 août 2024
Contact
83 Chau. du Bois 80100 Abbeville
Ode à Dame Martine
Dame Martine est un clin d'œil à une personne qui nous est chère. Pétillante comme le champagne, d'un goût certain, elle n'a pas sa cuillère en poche et prodigue ses conseils dans la cuisine des Tisons. C'est tout naturellement que nous avons choisi de baptiser notre restaurant comme maman.
Ainsi, elle veille à sa façon sur l'établissement et c'est l'occasion de rendre hommage à celle que nos équipes accueillent au son d'un joyeux « Bonjour Madame Martine ! ».
Retrouvez nos recettes festives pour vos repas de Noël et du Nouvel An…
Dame Martine vous propose une sélection d'entrées, de plats, de crustacés, de foie gras et d'autres mets d'exception pour vos repas de fêtes.
La cuisine
Ici, c'est un jour, une surprise ! Sur l'ardoise minimaliste, des recettes bistronomiques à déguster dans notre salle ou dans notre petit salon. Aux fourneaux, un jeune chef prometteur qui a fait ses armes dans les cuisines de notre restaurant d'Ailly-le-Haut-Clocher. Dame Martine, c'est l'esprit et la qualité des Tisons en mode décontraction.
Chez nous, les grands classiques de la cuisine bistrot sont revisités avec créativité.
Le restaurant
Dans la salle de notre bistrot contemporain, une décoration moderne d'inspiration naturelle où le bois, le rotin et les teintes chaudes forment une jolie harmonie. À l'extérieur, une vingtaine de places en terrasse pour déjeuner au soleil au cœur d'Abbeville.
Partout, une ambiance conviviale et une atmosphère chaleureuse.
L'étage
Joliment aménagé, l'étage de Dame Martine est l'antre cosy de notre établissement.
À privatiser, 3 petites pièces communicantes accueillent les familles, les entrepreneurs et les amis qui souhaitent discuter ou négocier en toute tranquillité autour d'un bon repas.
L'équipe
Patrons des Tisons à Ailly-le-Haut-Clocher, Claire et Mickaël signent avec Dame Martine, leur second restaurant dans la Somme. Créatifs, ils ne manquent pas de projets et d'idées pour les concrétiser.
Vous retrouverez également aux cuisines de Dame Martine, notre jeune chef formé durant 4 années par Mickaël aux Tisons. Tandis qu'en salle, s'active une équipe de serveurs dynamiques et attentifs aux moindres souhaits des clients.
