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Nous vous proposons 3 buffets différents, service non compris :

  • Buffet ULYSSE à 20 € ttc par personne : buffet et dessert
  • Buffet ROSE ET SIXTINE à 27 € ttc par personne : buffet d’entrées, buffets de plats, buffet de fromages et dessert
  • Buffet GASPARD à 30 € ttc par personne : buffet d’entrées, buffets de plats, buffet de fromages et dessert

Buffet ULYSSE à 20 € par personne TTC

Plateau de charcuterie
(jambon de Pays, terrine de campagne, rillettes, mortadelle, rosette…)
Rosbeef
Saumon en Bellevue
Petit Pot de Viande sauce Gribiche

Sauce d’accompagnement : tartare, mayonnaise, sauce cocktail

Tomates cerises et billes de mozzarella
Œuf mimosa
Salade Piémontaise
Salade Sud’n Sol (tortellinis, poivrons grillés, tomates confites)
Salade d’endives, noix, comté

Sauce d’accompagnement : tartare, mayonnaise, sauce cocktail

Assortiment de Desserts

Tarte aux pommes, Tarte chocolat et banane, Tarte aux poires, Mousse au chocolat, Ile flottante

Buffet ROSE ET SIXTINE à 27 € par personne TTC

1ère Partie

Plateau de charcuterie
(jambon de Pays, terrine de campagne, rillettes, mortadelle, rosette…)
Dôme de Crevettes roses, sauce Aïoli
Saumon en Bellevue

Accompagnement :
Tomates cerises et billes de mozzarella
Salade de betteraves mimosa, roquette et mimolette
Salade d’endives noix et comté

Sauce Cocktail

2ème Partie

Jambon à l’Os à l’Ananas Poulet rôti Rosbeef

Accompagnement :

Salade Piémontaise
Salade Sud’n Sol (tortellinis, poivrons grillés, tomates confites)
Taboulé aux raisins

Sauce tartare et mayonnaise

Buffet de fromages et mesclun de salade Dessert

(soit un seul grand soit plusieurs en buffet)

Croustillant chocolat, croustillant caramel, Charlotte passion ou fraise, paris-brest, Fraisier, Framboisier, Tutti Frutti
Number cake ou Pièce montée ( +2 euros)

Buffet Gaspard à 30 € par personne TTC

1ère Partie

Plateau de Cochonnaille (jambon de pays, rosette, mortadelle…) Terrine de Canard
Saumon en Bellevue
Terrine de Poissons
Terrine aux 3 légumes et son coulis de Tomates Cocktail d’avocat et crevettes aux pamplemousses Crevettes roses, sauce Aïoli

Sauce Cocktail

Accompagnement :

Tomates cerises et billes de mozzarella
Céleri aux pommes, gruyère, ananas, lardons Salade de betteraves mimosa, roquette et mimolette

2ème Partie

(possibilité de servir un plat chaud à l’assiette)

Jambon à l’os Rosbeef Rôti de porc Poulet rôti
Sauce tartare et mayonnaise

Accompagnement :

Salade Piémontaise
Salade Sud’n Sol (tortellinis, poivrons grillés, tomates confites)

Taboulé aux raisins
Salade d’endives, noix, comté et dés de jambon

Buffet de Fromages affinés et mesclun de salade Dessert

(soit un seul grand soit plusieurs en buffet)

Croustillant Caramel, Croustillant Chocolat, entremet pistache choco, St Honoré…
Pièce Montée ou Number cake (+2E)

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