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Nous vous proposons 3 buffets différents, service non compris :

  • Buffet Lenôtre à 17 € ttc par personne : buffet et dessert
    Buffet Lenôtre, brie et salade, dessert : 19 € ttc par personne
    Buffet Lenôtre, plateau de fromages et salade, dessert : 20 € ttc par personne
  • Buffet Vatel à 25 € ttc par personne : buffet d’entrées, buffets de plats, buffet de fromages et dessert
  • Buffet Brillat Savarin à 27 € ttc par personne : buffet d’entrées, buffets de plats, buffet de fromages et dessert

Buffet Lenôtre à 17 € par personne TTC

Plateau de charcuterie

(jambon de Pays, terrine de campagne, rillettes, mortadelle, rosette…)

Rosbeef

Saumon en Bellevue

Petit Pot de Viande sauce Gribiche

Sauce d’accompagnement : tartare, mayonnaise, sauce cocktail

Tomates cerises et billes de mozzarella

Œuf mimosa

Salade Piémontaise

Salade Sud’n Sol (tortellinis, poivrons grillés, tomates confites)

Céleri aux pommes

Sauce d’accompagnement : tartare, mayonnaise, sauce cocktail

Assortiment de Desserts

Tarte aux pommes, Tarte chocolat et banane, Tarte aux poires, Mousse au chocolat, Ile flottante, Salade de Fruits

Buffet Vatel à 25 € par personne TTC

1ère Partie

Plateau de charcuterie

(jambon de Pays, terrine de campagne, rillettes, mortadelle, rosette…)

Dôme de Crevettes roses, sauce Aïoli

Saumon en Bellevue

Accompagnement :

Tomates cerises et billes de mozzarella

Céleri aux pommes, gruyère, ananas, lardons

Salade de betteraves mimosa, roquette et mimolette

Sauce Cocktail

2ème Partie

Jambon à l’Os à l’Ananas

Poulet rôti

Rosbeef

Accompagnement :

Salade Piémontaise

Salade Sud’n Sol (tortellinis, poivrons grillés, tomates confites)

Taboulé aux raisins

Sauce tartare et mayonnaise

Buffet de fromages et mesclun de salade

Dessert

(soit un seul grand soit plusieurs en buffet)

Feuillantine au chocolat, Poirier, Génoise aux fruits, Framboisier, Fraisier, Croustillant Framboises, Mousse 3 chocolats, Forêt Noire, Caroline, Saint-Honoré, Paris-Brest….

Buffet Brillat Savarin à 27 € par personne TTC

1ère Partie

Plateau de Cochonnaille (jambon de pays, rosette, mortadelle…)

Terrine de Canard

Saumon en Bellevue

Terrine de Poissons

Terrine aux 3 légumes et son coulis de Tomates

Cocktail d’avocat et crevettes aux pamplemousses

Crevettes roses, sauce Aïoli

Sauce Cocktail

Accompagnement :

Tomates cerises et billes de mozzarella

Céleri aux pommes, gruyère, ananas, lardons

Salade de betteraves mimosa, roquette et mimolette

2ème Partie

 (possibilité de servir un plat chaud à l’assiette)

Jambon à l’os

Rosbeef

Rôti de porc

Poulet rôti

Sauce tartare et mayonnaise

Accompagnement :

Salade Piémontaise

Salade Sud’n Sol (tortellinis, poivrons grillés, tomates confites)

Taboulé aux raisins

Salade d’endives, noix, comté et dés de jambon

Buffet de Fromages affinés et mesclun de salade

Dessert

(soit un seul grand soit plusieurs en buffet)

Feuillantine au chocolat, Poirier, Génoise aux fruits, Framboisier, Fraisier, Croustillant Framboises, Mousse 3 chocolats, Forêt Noire, Caroline, Saint-Honoré, Paris-Brest….

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